如今人們的生活水平越來(lái)越高，對(duì)于每天能夠吃上一兩個(gè)雞蛋實(shí)在算不了什么難題。然而，雞蛋產(chǎn)量越來(lái)越大，消費(fèi)者對(duì)雞蛋質(zhì)量的品質(zhì)要求也越來(lái)越高。經(jīng)常在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中看到賣(mài)散養(yǎng)雞生的“土雞蛋”，大超市中也有貼著小標(biāo)簽的品牌雞蛋。消費(fèi)者產(chǎn)生了疑問(wèn)：土雞蛋和普通雞蛋有什么不同？普通雞蛋和品牌雞蛋又有什么不同？今天內(nèi)蒙古土雞蛋的小編就為大家解答一下這個(gè)問(wèn)題。

雞場(chǎng)里所養(yǎng)蛋雞平時(shí)吃的都是科學(xué)配方的飼料，其中雞的營(yíng)養(yǎng)十分全面，但是卻不能像自然飼料那樣“口味”豐富。人們都知道，食物影響著動(dòng)物的味道，就像吃肉的人和吃素食的人體味不同，吃牛羊肉的人與吃魚(yú)的人體味也不同。雞蛋也是同樣的道理：自由取食的散養(yǎng)雞可以吃到青草、小蟲(chóng)、谷粒和草籽等天然的“風(fēng)味食品”，蛋中產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)自然比較豐富。雞場(chǎng)飼養(yǎng)的雞一年四季吃一種混合飼料，自然風(fēng)味單調(diào)。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，散養(yǎng)雞與喂飼料的雞所下的蛋相比，其中蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵等成分沒(méi)有明顯差異。由于雞飼料中添加了充足的維生素，所產(chǎn)蛋中B族維生素和維生素A的含量往往高于散養(yǎng)雞所產(chǎn)蛋。但是，其脂肪含量、維生素E含量、長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸含量是有明顯差異的，散養(yǎng)雞產(chǎn)的蛋高于飼料雞產(chǎn)的蛋。因此可以說(shuō)，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有千秋，很難說(shuō)孰優(yōu)孰劣。

祥如農(nóng)牧相信只做一次合作的生意是失敗的！只有長(zhǎng)久的合作才是發(fā)展的硬道理！